Accueil : le concept
Vous avez peut-être déjà entendu parler de la cuisine à domicile, en vogue aux États-Unis et à Paris.
Le principe? Un chef vous concocte un menu en fonction de vos goûts et du type d’évènement (mariage, repas de famille, fête privée). Adaptabilité est le maître-mot de notre duo avec Jean-Louis aux fourneaux et Béatrice au service.
Les avantages du restaurant gastronomique… chez vous!
Non seulement vous proposez à vos invités une qualité de repas digne des grands restaurants, mais vous êtes servis à votre table, en toute convivialité, sans vous préoccuper de l’organisation.
Offrez à vos invités un repas de chef pour vos occasions familiales, fêtes, évènements privés :
faites confiance au duo de spécialistes, nous nous occupons de tout de A à Z.
Nous travaillons aussi bien pour les particuliers que pour les professionnels, auprès desquels nous pouvons nous rendre disponibles en cas de demandes ponctuelles, remplacements, extras…
Le Zéro de conduite, c’est un couple expérimenté pour toutes prestations gastronomiques, avec tout le matériel et une grande disponibilité géographique.
Que propose Jean-Louis ?
La partie cuisine, à savoir : confection du menu à partir de la « couleur » de votre évènement, repérage, cuisine sur place. Personnage hors-pair ayant beaucoup voyagé, Jean-Louis peut vous proposer un panel de suggestions culinaires.
Que propose Béatrice ?
La partie service, à savoir organisation, logistique, équipement, service, assistance à la cuisine pour une meilleure fluidité et harmonie du service au cours du repas, rangement, intendance.
Comment se déroule une prestation du Zéro de conduite ?
Votre repas mérite toute notre attention, aussi, l’idéal est d’abord de se rencontrer pour que votre chef à domicile Jean-Louis aidé de Béatrice puisse vous faire les suggestions les plus en adéquation avec votre évènement.
Nous tenons compte du nombre de convive, du type d’évènement (familial, amical, commercial), des préférences culinaires, du thème éventuel (soirée à thème, évènement lié à un anniversaire, fête spéciale, sortie d’un produit pour une entreprise) mais avant tout de vos attentes : quel est votre objectif pour ce repas ? Que recherchez-vous à travers ce moment, quel est le but du repas ? Exemple : déjeuner rapidement lors d’un évènement d’entreprise, dîner dansant…
C’est ce genre de mots-clés que nous allons capter pour vous proposer des solutions d’entrée, plat, dessert, au minimum, de la réception des convives jusqu’à leur départ.
C’est pour cela que notre prestation n’est pas uniquement orientée gastronomie, mais accueil, confort, organisation, pour que votre repas se déroule simplement, dans une convivialité évidente.
